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CUCHILLO PELADOR KUHN RIKON 9 CMS.
26775
El cuchillo para pelar CULINARY FORGED es una herramienta precisa, robusta y perfectamente equilibrada, diseñada para trabajos delicados que requieren el máximo control. Con su hoja de 9 cm, es ideal para pelar, cortar y picar alimentos pequeños como verduras, hierbas, cebollas, pescado o carne.
Forjado a partir de una sola pieza de acero, ofrece una durabilidad excepcional y un filo especialmente afilado. Su diseño elegante y ergonómico lo convierte en un imprescindible tanto para cocineros aficionados exigentes como para usuarios avanzados.
Características destacadas:
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Forjado de una sola pieza de acero para mayor resistencia
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Hoja de acero especial 1.4116 de alta calidad
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Dureza Rockwell: HRC 57 ±2, ideal para un filo duradero
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Ángulo de afilado de 12° ±2 para cortes precisos
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Hoja completa para un equilibrio y estabilidad óptimos
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Diseño elegante y ergonómico
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Mango de plástico resistente y cómodo
Uso recomendado:
Perfecto para pelar, cortar y realizar trabajos de precisión con alimentos pequeños.
Cuidados:
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No apto para lavavajillas
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Lavar a mano y secar inmediatamente
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Guardar preferiblemente en bloque de cuchillos
Especificaciones técnicas:
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Longitud de la hoja: 9 cm
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Longitud total: 21 cm
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Peso: 0,077 kg
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Material del mango: Plástico
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